从日本传统节令饮食的情况分析“继承”问题

来源 :中国食文化第三、四届发展大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kekexiaozi
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如今世界上有不少传统节日文化面临消失之危机,对发达国家而言,如何维护继承传统节日文化是亟待解决的一个重要问题.中国和日本很早就有各方面的交流,如文字、都城营建、法律等日本古代国家的基础,几乎都是从中国传过来的.所以,日本传统节令饮食文化的继承问题,对中国的节日饮食文化的深入研究,促进两国节日文化的交流也能提供一些有价值的参考.
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中国传统文化与中国传统节日饮食文化既存在包含关系,也相辅相成,互相成全.文章以中国传统文化为出发点,阐述了中国传统节日文化的形成与特征,并从中国传统文化和传统节日饮食文化两个维度进行深入分析,探讨出了中国传统文化在中国传统饮食文化中具体表现为以人为本的发展观、儒家伦理的道德观、天人合一的自然观、阴阳五行的哲学观、和而不同的价值观以及和谐共处的社会观的结论.