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我国于2001年已进入老龄化社会，老年住院病人逐渐增多。据北京医院普外科统计，2006年，65岁以上的老年外科病人占手术总数的36.7[％]。老年病人术后并发症的发生率和围手术期死亡率明显高于年轻人，尤其是老年急诊手术病人。因此，本文分别就老年人营养不良的类型、营养代谢的特点、营养评估的方法、营养支持的特点、肠外营养支持以及肠内营养支持等予以分析探讨。