【摘 要】
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随着经济的快速发展以及人们生活水平的提高,健康已经成为一种殷切的需求,专家预测保健产业将成为21世纪新的兆亿美元产业。本文系统讲述了功能糖,作为一种健康的食品配料,以
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随着经济的快速发展以及人们生活水平的提高,健康已经成为一种殷切的需求,专家预测保健产业将成为21世纪新的兆亿美元产业。本文系统讲述了功能糖,作为一种健康的食品配料,以其低热、低血糖反应、抗龋齿等功效在食品、保健品、医疗等各个领域的广泛应用。通过对人们日常生活中营养素种类和数量摄入现状及存在的问题,阐释了为增强全民健康大力发展功能糖行业必要性。随着"财富第五波"浪潮的袭来,通过对功能糖行业发展前景的分析,描述了功能糖行业必将蓬勃发展的必然性。
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