【摘 要】
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目的探究不同剂量EPA和DHA对高脂喂养C57BL/6J小鼠动态血清IL-6及血脂水平的独立作用,并探讨二者的作用差异。方法将雄性8周龄C57BL/6J小鼠分为对照组、高脂组以及高脂EPA和DHA低、中、高剂量干预组（n=8）。其中对照组喂以供能比为10%的基础饲料,高脂组喂以供能比为45%的高脂饲料,高脂EPA和DHA低、中、高剂量干预组喂以供能比为45%的高脂饲料,并依次灌胃剂量为205、41
【机 构】
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南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【出 处】
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中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编
论文部分内容阅读
目的探究不同剂量EPA和DHA对高脂喂养C57BL/6J小鼠动态血清IL-6及血脂水平的独立作用,并探讨二者的作用差异。方法将雄性8周龄C57BL/6J小鼠分为对照组、高脂组以及高脂EPA和DHA低、中、高剂量干预组（n=8）。其中对照组喂以供能比为10%的基础饲料,高脂组喂以供能比为45%的高脂饲料,高脂EPA和DHA低、中、高剂量干预组喂以供能比为45%的高脂饲料,并依次灌胃剂量为205、410、820mg/kg.BW的甘油三酯型EPA或DHA,分别对应于人体摄入剂量的1、2、4g/d。干预0、4、8、12、16周行眼眶静脉丛采血检测血清IL-6及甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）水平。结果各组小鼠0、4、8和12周血清IL-6水平差别无统计学意义（p＞0.05）,干预16周时,中剂量DHA干预组IL-6水平显著高于高脂组（p＜0.05）。各组小鼠血脂基线水平差别无统计学意义（p＞0.05）。干预4周时,高剂量EPA及中、高剂量DHA显著降低小鼠TC水平（p＜0.05）。干预8周时,中、高剂量的EPA和DHA显著降低TC水平,但仅高剂量DHA显著降低TG、LDL-c水平（p＜0.05）。干预12周时,中、高剂量DHA显著降低TC和LDL-c水平,高剂量EPA组TC水平显著降低（p＜0.05）。干预16周时,低、中、高剂量EPA及低剂量DHA均降低LDL-c水平,但仅高剂量EPA显著降低TC水平（p＜0.05）。干预期间,EPA和DHA对HDL-c无明显影响（p＞0.05）。结论 DHA较EPA更能促进高脂喂养C57BL/6J小鼠血清IL-6分泌;EPA和DHA均能降低血清TC水平,EPA效果强于DHA,且高剂量EPA干预效果最佳;干预8、12周时DHA较EPA更能降低血清LDL-c水平,当干预时间延长至16周时,EPA降低LDL-c的效果优于DHA,且高剂量EPA干预效果最佳。
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