【摘 要】
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<正>过瘤胃技术是指采用特殊技术（方法）处理营养物质,如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、精油等,使之在反刍动物瘤胃中发酵及降解的比例降低或缓释,以便进入反刍动物真胃
【机 构】
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北京东方天合生物技术有限责任公司;
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<正>过瘤胃技术是指采用特殊技术（方法）处理营养物质,如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、精油等,使之在反刍动物瘤胃中发酵及降解的比例降低或缓释,以便进入反刍动物真胃和小肠中才被消化和吸收[1]。这些特殊技术（方法）包括,1)物理方法,主要有加热加压处理或制成颗粒;2)化学方法,主要有化学试剂处理、氨基酸类似物、衍生物以及氨基酸的螯合;3)包被技术,主要有物理包被、液态包被和微囊包被技术。1微囊包被技术
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