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康养旅游属于新业态,借鉴美国已有的丰富业态经验及人们的自然需求,对中国康养旅游市场巨大潜力及看好的前景进行了分析;市场的经营的实现归根到底依靠人才,在中美康养旅游人才培养教育比较研究基础上,分析并构建康养管理人才胜任力模型。对山东乃至中国康养管理专业提供人才培养参考标准,为康养旅游产业提供复合型人才支持,具有积极的意义。