枇杷冷害生理及防治措施的研究进展

来源 :第十二届中国科协年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mongtianxu

【摘要】

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枇杷为冷敏性果实，0～3℃的低温下果实会发生冷害，严重影响了经济效益。本文从温度调控、气体调控、化学物质调控3方面阐述了国内外近年来对降低枇杷果实冷敏性的研究状况，为深入

【作者】

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付婷婷秦文李正国彭春华

【机构】

：

四川农业大学食品学院，四川雅安 625014

【出处】

：

第十二届中国科协年会

【发表日期】

：

2010年期

【关键词】

：

枇杷果实冷害生理防治措施温度调控经济效益化学物质气体

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枇杷为冷敏性果实，0～3℃的低温下果实会发生冷害，严重影响了经济效益。本文从温度调控、气体调控、化学物质调控3方面阐述了国内外近年来对降低枇杷果实冷敏性的研究状况，为深入开展这方面的研究提供参考。

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