【摘 要】
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通过期刊和网络搜索,查询了各国空军飞行远航食品研制进展。主要涉及美国空军、俄罗斯空军各机种远航食品种类、包装便捷性、每餐份营养素含量及总能量。根据不同机型,续航能
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通过期刊和网络搜索,查询了各国空军飞行远航食品研制进展。主要涉及美国空军、俄罗斯空军各机种远航食品种类、包装便捷性、每餐份营养素含量及总能量。根据不同机型,续航能力、机上人员数量、机载饮食设备以及各国饮食习惯差异,远航食品在设计研制上有多方面考虑。此外,文献中还介绍了单手操作辅助进食装置、饮食保障夹克等辅助远航食品保障的装置研制进展。文章也介绍了我军近年来在长航时保障中研制以远航食品为中心的饮食保障模式及特色。为下一步开展新型飞行远航食品研制开阔了思路。
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