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本文综述了几种新型防霉材料—壳聚糖、纳米银、抗菌肽及中药在生物标本中的防霉防腐作用,以及其抑菌机理的研究进展,通过对比,从而找出一种适合的防霉材料,并且期望制备复合材料,更大程地度发挥出其抑菌性能,这对于研究开发生物标本领域的环境友好型防霉防腐剂,具有重要的意义。
动物标本新型复合防霉防腐剂的抑菌机理研究进展
【摘 要】
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本文综述了几种新型防霉材料—壳聚糖、纳米银、抗菌肽及中药在生物标本中的防霉防腐作用,以及其抑菌机理的研究进展,通过对比,从而找出一种适合的防霉材料,并且期望制备复合
【机 构】
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广东海洋大学深圳研究院; 广东海洋大学食品学院现代生化实验中心; 深圳市瑰宝科技有限公司;
【发表日期】
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2004年期
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