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<正>一民国版《崇安县新志》简述武夷茶史曰:“武夷茶始于唐,盛于宋、元,衰于明而复兴于清”(刘超然、郑丰稔编:《崇安县新志》,1940年版)。武夷岩茶独特的品质、风味、情趣等,为历代人们所钟爱,文人骚客题咏者颇多。唐代诗人徐夤,是第一位以诗颂咏武夷茶的人。“武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。