由真菌引起的稻纹枯病,稻瘟病,稻曲病对水稻的高产、稳产造成严重的威胁。生物防治已然成为水稻病害综合防治的重要措施之一,尤其是芽孢杆菌属,极具有应用前景。江苏省农业科学院植物保护研究所稻病与生防研究室前期筛选获得一株对水稻纹枯病、稻瘟病和稻曲病均具有较好防效的解淀粉芽孢杆菌T429,为了进一步提高T429产生脂肽类抗生素的能力,本研究通过响应曲面法对生防菌T429的高产抗生素发酵培养基成分和发酵培养条件进行了优化。本研究以水稻纹枯病菌为指示菌,利用酸沉淀法,基于LB、Landy及常用的10种发酵培养基为出发培养基,进行T429发酵液脂肽类抗生素粗提液抑菌(水稻纹枯病)效果和发酵菌含量的分析,Plackett-Burman结果显示,影响生防菌T429抑菌效果和菌含量的主要因子为黄豆饼粉、酵母粉和蛋白胨;随后的中心组合实验设计(CCD)结果表明,当黄豆饼粉6.08g/L、蛋白胨4.73g/L、酵母粉2.03g/L时,T429产生的脂肽类抗生素抑制水稻纹枯病的效果最好,抑菌带宽为10.12mm,据此,确定T429高产脂肽类抗生素的发酵培养基配方:黄豆饼粉6.08g/L,蛋白胨4.73g/L,酵母粉2.03g/L,小麦粉5g/L,玉米粉5g/L,阳离子205mg/L。基于此培养基成分,本研究继续优化了发酵培养条件(装液量、接种量、温度、转速、发酵时间)的最优组合,通过Plackett-Burman实验首先确定了装液量、接种量和发酵时间是影响T429产生脂肽类抗生素的重要因素,随后的中心组合实验设计(CCD)结果显示,当装液量是105mL/500mL发酵三角瓶、接种量为0.87%和发酵时间为42.79h时,T429所产生的抗生素对纹枯病菌的抑菌带最宽,可达11.27mm。最终我们确定T429的发酵培养条件:装液量为105mL、接种量为0.87%、发酵时间为42.79h、发酵温度为28℃,转速为180r/min。本研究通过响应曲面法优化了生防解淀粉芽孢杆菌T429高产脂肽类抗生素的发酵培养基成分及培养条件,这为发酵生防菌T429的成本最优化提供了理论指导。