【摘 要】
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酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种具有重要生理功能的生物活性肽,本文主要介绍了CPP的功效、生产工艺、评价标准和检测方法,并对其发展前景进行了简要分析。
【机 构】
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内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心;
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酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种具有重要生理功能的生物活性肽,本文主要介绍了CPP的功效、生产工艺、评价标准和检测方法,并对其发展前景进行了简要分析。
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