滴灌施肥作为现代集约化农业生产中一项关键的肥水管理技术措施，在劳动力、水资源短缺，肥料不合理施用的国情下，它的应用推广有利于提高肥水利用效率，改变传统水分和养分管理制度，促进生态、环保型农业的发展。本试验以5年生矮砧密植栽培模式下，处于初果期向盛果期过渡时期的红富士苹果树为试材，在滴灌条件下，设置氮钾等量式5个梯度和倍量式3个梯度，以滴灌不施肥处理为对照，研究了上述9个处理水平对土壤养分状况、树体矿质元素含量、树体新梢和叶片生长、果实产量和品质的影响，以期完善现有的滴灌施肥管理理论，实现对果树生长发育的合理调控。主要结果如下:　　1.氮钾施肥处理对土壤和叶片矿质养分状况影响结果表明:　　(1)土壤中矿质养分状况:土壤中N含量在4月5日（萌芽展叶期）施肥后明显升高，6月28日（果实膨大期）施肥后呈现不断降低的变化趋势。早春高水平氮钾施肥用量显著促进了树体后期对土壤中N的吸收。4月30日（幼果期）至6月28日，树体对土壤中K的需求量较大，6月28日后，树体对K的需求趋于稳定。　　(2)叶片中矿质养分状况:受树冠扩大、新梢生长的影响，长枝叶片中N含量受施肥影响较小。等量式施肥处理下，高水平氮钾施肥处理显著提高了短枝叶片中N和K含量。　　(3)长枝叶片中N含量的动态变化:叶片中的N含量随叶龄的增加呈降低的变化趋势。　　2.氮钾施肥处理对叶片生长影响结果表明:　　氮钾等量式处理下，高于(NK)2氮钾投入水平的施肥处理显著促进了长枝叶片的生长和鲜重的提高，限制了短枝叶片的生长和鲜重的增加。氮钾倍量式处理下，高氮钾投入水平显著提升了长枝叶片的叶面积，降低了叶片的比叶重，限制了短枝叶片叶面积的扩大。　　3.氮钾施肥处理对果实中矿质养分状况影响结果表明:氮钾等量式和倍量式处理下，果实中N含量受施肥影响较小，K、Mg含量受施肥影响明显。氮素投入水平达112.5g/株的(NK)5果实中N含量最高为2.34g/kg;果实中K含量随钾肥施用量的提高呈现先保持平稳后显著增加，最后显著降低的变化趋势;高钾肥投入水平下果实中Mg含量显著降低。　　4.氮钾施肥处理对果实产量和品质影响结果表明:　　(1)果实的产量和果径:氮钾施肥处理下，产量随钾肥投入水平的提高呈现报酬递减的变化规律。过高或过低的钾肥供应均不利于产量的提升。等量式处理对果实纵径影响较大，倍量式处理则对果实横径影响较大;高水平氮钾施肥处理明显提高了一级商品果（果径≥80mm）比例。　　(2)果实的外观品质:氮钾等量式施肥处理对果实的单果重、果形指数影响较大，高氮钾投入水平的(NK)5处理单果重最大为250.85g，果形指数最高为0.89。最高钾素投入水平(NK2)3处理裂果指数最高为26.26％，裂果面积最大。　　(3)果实的内在品质:氮钾施肥处理显著降低了果实的硬度，氮钾等量式和倍量式施肥处理均以最高施肥处理果实硬度最高。可溶性固形物、可滴定酸含量和固酸比受施肥影响不明显。　　(4)果实的着色:倍量式施肥处理对果实着色指数影响较大，施肥水平越高，着色指数越低，着色面积越小。氮钾施肥处理对饱和度C*影响不明显，倍量式施肥处理对果实转色后期红色程度a*和色调H*影响较大。高钾素投入水平的(NK2)3处理显著提高了果皮色泽的明度L*、黄色程度b*、色调H*，显著降低了红色程度a*，果实成熟度过高，外观着色品质最差。　　(5)果皮中色素的含量:果皮中叶绿素a/b值和类胡萝卜素的含量，随钾素施入水平的提高呈现降低的变化趋势。