目的：　　研究整合不同浓度表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate，EGCG)对玻璃离子水门汀(Glass ionomer cements，GIC)抗菌性能和机械性能的影响，寻找最佳EGCG整合浓度。　　方法：　　以致龋菌S.mutans UA159为研究对象，以0％，0.05％，0.1％，0.15％，0.2％和0.25％等质量比例的整合浓度制备EGCG-GIC，通过琼脂扩散实验和MTT实验，分析各组EGCG-GIC材料抑菌圈直径及OD570值，检测材料的抗菌性能;通过使用电子万能实验机器，测量各组EGCG-GIC材料抗压缩强度;使用ISO标准测定各组EGCG-GIC的挠曲强度;使用显微硬度计测试各组EGCG-GIC的表面微硬度，综合评价添加不同浓度EGCG对GIC材料机械性能的影响。　　结果：　　EGCG能够有效提高GIC的抗菌性能，且抗菌性能随着EGCG浓度的增加而提高（P＜0.05）。随着EGCG浓度的增加，GIC的机械性能（抗压缩强度、挠曲强度和表面微硬度）逐渐增强，在0.15％浓度时达到最大值，之后随着浓度的增加而下降（P＜0.05）。　　结论：　　添加EGCG的GIC对致龋菌S.mutans UA159具有良好的抗菌活性，随着加入的EGCG含量的增加，抑菌性能会不断提高;GIC中添加EGCG的质量比为0.15％时，复合材料的机械性能最好。综上，质量比为0.15％的EGCG整合量能最大限度同时提高GIC的抗菌能力及机械强度。