【摘 要】
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随着农业种植技术水平的逐步提高,农业产业化进程加快,国民生活质量也处于不断提升的状况,让人们对于农产品有了更高的标准,购买的欲望趋向于那些知名度较高、地域特征显著的农产品。法库县山楂种植历史悠久,山楂树品质优良,产量高。众所周知,山楂果实所拥有的营养非常之丰厚,对于经常食用山楂果的人而言是可以起到开胃以及养脾的作用,如果选择入药进行使用则可以起到降低血压以及降血胆固醇的效果,甚至可以对血管进行软化
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随着农业种植技术水平的逐步提高,农业产业化进程加快,国民生活质量也处于不断提升的状况,让人们对于农产品有了更高的标准,购买的欲望趋向于那些知名度较高、地域特征显著的农产品。法库县山楂种植历史悠久,山楂树品质优良,产量高。众所周知,山楂果实所拥有的营养非常之丰厚,对于经常食用山楂果的人而言是可以起到开胃以及养脾的作用,如果选择入药进行使用则可以起到降低血压以及降血胆固醇的效果,甚至可以对血管进行软化。科技水平的进步和全球经济一体化让越来越多的人熟知山楂的经济价值和药用价值,再加上山楂树的绿化作用,使山楂产业具有广阔的市场前景。法库县地理环境优越,适合山楂生长,加之政府的积极引导和政策支持,山楂产业已成为特色产业之一。本文以法库县山楂产业为研究对象,通过对国内外文献进行梳理,结合地域特色农产品相关概念、比较优势理论和产业集群等理论,实地走访法库县山楂种植区,深入了解法库县山楂产业现状,并且选择通过三个层面循序渐进对实际状况进行分析,找出山楂产业所存在的问题并提出解决对策。文章第三部分首先从法库县山楂品种的种植结构、山楂品种的种植来源、山楂种植的面积和产量、山楂的种植技术、山楂的种植成本五个方面介绍了法库县山楂的生产现状,其次依次介绍了法库县山楂的加工现状和销售现状,其中销售方式分为山楂鲜果销售和山楂制品销售两种,最后介绍了法库县林果产业间的竞争现状。文章第四部分对法库县山楂产业发展进行了SWOT分析,法库县山楂产业发展具有资源优势和政府支持;产业发展的劣势是农村实用型人才水平偏低、山楂种植结构不合理、山楂深加工水平不够、山楂产品流通模式不科学、政府质量监管不到位以及合作社发展不成熟;符合法库县特色产业发展方向、山楂产品占据国内的主流市场和产供销一体化模式的日益发展为法库县山楂产业提供了机遇;与此同时也伴随着县域内林果产业和国内山楂产业的竞争威胁。文章的最后提出了法库县山楂产业发展的对策如下:培养专业技术人才,优化山楂种植管理模式,通过建立山楂良种繁育体系、规模化发展山楂生产基地、培育龙头企业、发展山楂采后贮运加工业老延伸产业链条,打造产业集群,构建完善的山楂产品流通模式,政府完善监督管理机构以及鼓励发展专业合作社。
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