为了明确油用向日葵产量和品质形成的特点以及调控规律,设品种、播种期、密度试验以及氮磷钾肥效试验,研究了播种期、密度因素对油用向日葵籽粒产量和品质形成的影响和氮磷钾对油用向日葵的高产调控。研究结果表明:1、油用向日葵干物质积累和籽粒粗脂肪积累均呈S型曲线变化,干物质在出苗后43天—78天即现蕾期到开花期积累最快,籽粒粗脂肪最大积累速率出现在开花后10天—22天。2、不同油葵品种,提高产量的主要途径之一是增加结实率,同一品种不同播种期条件下产量与百粒重呈极显著正相关,不同密度条件下密度和单位面积粒数以及单位面积粒重呈显著正相关,与百粒重呈显著负相关。3、油葵籽粒中亚油酸含量从开花至花后10天左右缓慢增长,10天后含量有所下降,至花后20天下降至最低点,以后缓慢上升,随着播种期的推迟,亚油酸含量占粗脂肪的比例不断增加。而油酸含量变化与亚油酸含量正好相反,高油品种(P45)亚油酸含量从开花后20天至成熟明显高于其它品种,而油酸含量明显低于其它品种。亚麻酸含量呈递减趋势,花后20天左右下降至0.5%,花后25天左右下降为0。棕榈酸含量也呈递减趋势,硬脂酸含量从开花至花后15天左右,呈上升趋势,花后15—35天,缓慢下降。高油品种(P45)棕榈酸含量高于其它品种,而亚麻酸和硬脂酸含量在品种间差异不大。4、5月15日播种期水平单株叶面积、干物质积累以及光合势明显高于其他播种期,成熟期粗脂肪含量为48.2%,和6月4日播种期基本持平,高于5月5日和5月25日播种期水平。7.5万株/hm2密度水平群体叶面积、干物质积累以及光合势明显大于其他密度水平,成熟期粗脂肪含量为48.4%,与4.5万株/hm2持平,高于6.0万株/hm2密度水平。5、针对油葵品种NK6,在呼和浩特地区高产、优质的最佳播种期为5月15日,适宜密度为7.5万株/hm2。河套灌区氮磷钾均对油用向日葵产量有显著增产效果,氮磷钾的最佳配比为1.38 :1.37 :1。