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小檗碱(berberine)系从毛莨科黄连属植物黄连(coptis chinesis Feranch)根和皮中提取的异喹啉类生物碱,为黄连的主要成分,具有广泛的药理作用。作为一种药物,小檗碱主要在胃肠道发挥作用。因此小檗碱将不可避免地与动物和人体内的消化酶发生作用,所以我们研究了小檗碱对胃蛋白酶、胰蛋白酶及α-淀粉酶这三种消化酶部分性质的影响。研究发现小檗碱对三种消化酶均有一定程度的抑制作用,小檗碱对胰蛋白酶的抑制率最高,对α-淀粉酶的抑制率最低。当小檗碱与三种消化酶的终浓度比达到1