包装作为保护商品、吸引消费者最直观、最经济、最有效的手段，不仅能够美化产品，强化视觉效果，还可以为产品创造出新的销售市场。在市场经济不断发展、人们日益关注生命健康、食品安全的今天，设计师更应该注重食品包装在消费者日常生活中产生的重要影响。这就需要设计师通过洞察消费者一系列的消费行为，抓住消费者心理活动过程，从多个方面综合考虑问题，进而设计出更加实用、安全、美观、环保的食品包装设计作品。企业所进行的一切生产经营活动，也都要围绕市场和消费者展开。消费者主导着市场动态，市场满足着消费者的生活需求。在琳琅满目的商品当中购物已逐渐成为一种带有文化色彩和生活情调的精神享受。不仅消费者的消费水平、消费能力有了相应的提高，而且文化水平、价值观念有了新的变化。消费者在每一次的购物过程中，都会从中积累经验，对产品的价值、质量、满意程度产生判断。消费需求也从物质和精神两方面派生出多样性和多变性的改变。包装设计便从中就起到了链接与沟通的作用，作为商品的“隐形推销员”，当今时代的产品包装设计虽然有所改变，但是大多数只注重了对视觉的冲击，单纯追求醒目、突出，在功能性与实用性上并没有完全从消费者角度考虑问题。食品包装设计在完成推销商品、保护商品使命的同时，还要充分把握消费者心理，搜索消费者体验信息，并使之充分展现在新的设计当中。只有如此，才能设计出既能体现包装基本功能，又能满足消费者深层心理需求的包装产品来。消费者的购买动机不同，因此在购买行为中产生的一系列不同的心理活动。食品的品牌、色彩、文字、图形等，对不同的消费人群会产生不同的心理反应，产生不同的视觉刺激。消费者消费行为中饱含着个人情绪和价值观的“非理性”成分。当前，国民素质及消费意识整体提高，便利化、安全化、人性化消费要求，使食品包装设计的方法、思路必须及时更新。成功经验的范本作用是必不可少的，现实中许多成功的食品包装设计作品，体现出设计师将消费者行为和包装设计理论相结合的科学设计观，体现出设计师综合设计能力的重要性。设计师应掌握广博知识，还应该努力寻求食品包装在艺术性、可靠性、安全性、易用性、成本和功能之间的平衡与和谐。