在大型建筑中,中央空调系统是必要的基础设施之一,其耗能约占建筑总体耗能的50%。因此如何提高中央空调系统的运行效率,减少其能源消耗是当前急需解决的关键问题。本文通过对中央空调系统的控制策略和控制方法的改造,使对中央空调系统的数据监测和控制更加准确、精细,从而达到减少中央空调系统能耗的目的。本文首先分析了中央空调系统的运行现状及问题,阐述中央空调系统的构成、工作原理以及变频节能的原理；然后,详细设计了基于模糊PID控制的中央空调温度控制器,并进行了仿真分析；接着在分析现有系统存在的不足的基础上,给出了中央空调控制智能控制系统的总体设计方案,并逐一介绍了系统的详细设计实现过程,实现了对中央空调系统的主工艺流程控制、变频控制、风柜状态监控、能耗数据分析等功能；最后,通过近几年能耗数据的对比,对系统的节能性能进行了总体分析。实际运行效果表明,本文有机结合模糊控制、变频器、温度传感器、PLC技术,实现了一个中央空调智能节能控制系统,有效达到了节能减排的目的。