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本研究选用普通小麦京771和Pm97034重组自交系(RIL)群体,对谷蛋白膨胀指数(SIG)进行了数量遗传分析,并研究了SIG值在小麦籽粒发育过程中的动态变化规律,对SIG进行了动态QTL定位,旨在为小麦品质育种提供理论依据。主要研究内容和结果如下:1.对SIG的测定方法进行了改进,确定了试验的最佳面粉用量为0.24g。2.对SIG在RIL群体中的分离和分布规律及其关系进行了研究,结果表明,SIG在重组自交系群体中呈连续变异,分布频率大致接近正态分布,同时存在双向超亲分离现象;相关分析表明,除膨胀势和蛋白质含量外,SIG值与Zeleny沉淀值、面筋指数、湿面筋含量、谷蛋白大聚合体(GMP)含量等性状值都达到了极显著的正相关,其中与Zeleny沉淀值的相关系数最大(r=0.783,p<0.01),而与碱性水保持力(AWRC)和籽粒硬度呈极显著和显著的负相关性;多元线性回归分析表明,湿面筋含量、Zeleny沉淀值、膨胀势、AWRC、籽粒硬度、蛋白质含量等6个性状值与SIG值有较强的线性关系,建立了回归方程;通径分析表明,Zeleny沉淀值对SIG值的直接影响最大,湿面筋含量和膨胀势对SIG值的间接影响较大。3.对小麦谷蛋白膨胀指数及其净遗传增量在籽粒灌浆到成熟的动态变化规律进行了研究。结果表明,大多数RIL后代家系SIG值的变化规律与两亲的变化规律相一致,在花后17d和花后27d达到高峰,花后22d左右达最低值,而成熟期的SIG值略低于峰值。各阶段基因净表达量的变化与SIG观测值的变化基本一致。4. 129个标记SSR位点绘制在包含21条染色体的标记连锁图上。连锁图的总长度是2106.3cM,标记间的平均遗传距离为16.32cM。5.在小麦籽粒灌浆成熟期检测到2个具有显著加性效应的QTL——QSIG4A和QSIG5B,位点总贡献率为12.49%。对SIG值进行QTL互作分析,共检测到7个QTL互作位点,涉及到2A、2B、5B、6A、6B、6D、7A、7B染色体。6. QTL动态定位研究结果表明,各时期检测到的影响SIG的非条件QTL与条件QTL并不完全一致。一共检测到8个非条件QTL和5个条件QTL,但没有一个QTL能在5个时期都有效应,表明控制SIG的基因表达具有明显的时空性。