当光线通过不均匀介质的时候,会偏离其原来的传播方向并散射至所有的方向,这种现象叫做光散射。印度科学家拉曼利用入射光照射样品时,光线的方向和能量均发生的变化来得到分子结构的相关信息,并应用于定性检测分析,这种方法就是拉曼光谱法。本文论述了拉曼光谱法的发现、原理、特点及其应用；SERS的增强原理和应用；运用拉曼光谱法和SERS研究了合成肾上腺皮质激素类药物地塞米松磷酸钠(Dexamethasone Sodium Phosphate,简称DsP)和倍他米松磷酸钠(Betamethasone Sodium Phosphate,简称BsP)及苏丹红染料物质。具体的研究内容如下：(1)SERS基底物质银胶的制备和处理方法以及Cu-Ag复合纳米材料的制备,实验结果表明,样品的信号峰得到了很好的增强,并且使用周期长,增强性稳定。(2)研究了DsP和BsP两种差向异构体的红外光谱(FTIR),固体及饱和溶液常规拉曼光谱(NRS)和以银胶为基底的SERS。结果说明：两种同类物质的区别主要是DsP的CH3非对称伸缩振动与对称面内变形振动的拉曼位移较大一些；根据SERS作用机制及规律,推测两种分子在银胶上主要是以P-O键、羧基和五元环与银胶垂直的吸附。(3)对非法食品添加剂苏丹红物质的分子结构、红外和拉曼光谱进行了密度泛函理论的计算,并且对苏丹红的红外、拉曼光谱以及以Cu-Ag复合纳米材料为基底的表面增强拉曼光谱的实验测定,将三者进行对比研究,利用Gauss view5.0可视化软件,对各个主要峰进行了全面的振动归属。