物质文化遗产与非物质文化遗产是一个民族或整个人类的一种文化记忆,二者具有同等重要的意义。非物质文化遗产与物质文化遗产的表现形式虽明显不同,但却有同样的价值主体,都是人类智慧和劳动的结晶,是人类文化多样性的生动展示。在保护和传承的过程中,必须将二者有机的结合起来,才能赋予文化遗产完整的意义。洋县谢村黄酒历史传承久远,文化底蕴深厚,酿造方法具有明显的原生态性,是我国民族文化“活”的体现。本论文针对谢村黄酒酿造技艺及与其相关的建筑空间环境生存、保护和发展中遇到的诸多情况和问题进行分析,并在对国内外现有的非物质文化遗产保护与实践经验研究的基础上,以实地调研、分析归纳、解决方案为切入点,对在文化遗产保护过程中如何进行传统手工技艺及与其相关的建筑空间环境的整体性保护方面提出了相应的保护原则、保护目标以及具体措施。为今后非物质文化遗产与物质文化遗产的整体保护与可持续发展提供一定程度上理论与实践方面的指导。