肥胖已被证实与我国十大死因中的心血管疾病、糖尿病、高血压、肺部疾病等有相关。青少年的肥胖问题日益严重,导致这些慢性病的年龄层产生下降的趋势,使得肥胖所衍生出的疾病已对人体健康产生的威胁范围不断扩大。诸多研究表明出肥胖较容易引起脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、胆固醇、心脏病、呼吸睡眠中止等身体并发症。中学生和成人肥胖都在全球迅速蔓延,我国伴随着经济转型和都市化进程,中小学生肥胖增势迅猛,已引起社会各界的高度重视。青少年肥胖危害很大,不仅导致身心疾患和生理功能障碍,影响学习能力,而且相当多患儿将把肥胖带入成年,导致一系列后遗症的发生。本研究根据当前中学生肥胖的严重现实提出问题,重点12周的运动与饮食干预,对于肥胖中学生体成分、饮食习惯及运动能力的变化与差异,根据研究目的与文献探讨提出研究架构。运动与饮食干预分为认知教育与实际执行,认知教育贯彻到整个干预期间。虽然有进行心肺耐力、肌力与柔软度提升的知能教育,但12周的干预期间,学生的运动时间很少会因为个人因素(如补习、社会活动、家庭因素等)而打乱,因此学生能将运动时间着重于较多的有氧运动。依据研究结果,得到如下结论：1、12周运动与饮食干预对肥胖学的身高、体重、腰围、臀围、BMI、腰臀比等身体形态指标有很好的效果。2、饮食认知和健康教育对肥胖中学生的饮食观念及行为有正面的改变,主要表现在身体活动量时间的增加和饮食习惯的改善。3、12周的运动与饮食干预中的饮食与健康认知教育、运动处方、饮食处方的制定,科学合理效果较明显,值得深入研究和开展。给予如下建议：1、运动与饮食干预要与思想教育相结合；2、突出健康教育；3、关注城乡结合部学校的健康教育。