土山湾美术工艺所以西方传教士文化为载体，渗入了中国的文化形态，在“中体西用”的半开放氛围中，建立起适于自身长期发展的模式。土山湾美术工艺所的建立，顺应了社会历史环境，客观上对中国早期的工艺教育起了启蒙和催化作用，促进了当时工艺技术的多样化。本文将土山湾美术工艺所的历史价值归结为两个方面。首先，土山湾美术工艺所的工艺美术教学对中国早期工艺教育的影响。可以说土山湾美术工艺所在组织形式、教学内容、教学方法等多方面被当时社会的工艺教育借鉴。土山湾美术工艺所教学体系中“工作间”教学模式、重视体验的教学方法、重视技能养成的教学内容等方面，客观上切合了现代工艺美术教学的诸多原则，为同时代洋务学堂的工艺教育提供了全新的思路。从土山湾美术工艺所毕业的很多学生成为当时社会私立美术学校的领军人物，在一定程度上为后来出现的新美术运动奠定了基础。其次，土山湾美术工艺所的历史价值也在于它引进的西方工艺技术。为了满足自己的需要，土山湾美术工艺所从成立之初就积极地引进各种新技术。许多新技术发明不久，就被引进了中国，并开始广泛应用。如石印技术、珂罗版印刷技术被运用到“月份牌广告画”的制作中，更好的表现了擦笔水彩的特点，作品色泽鲜艳，着色均匀。珂罗版印刷、照相制版等技术的运用使土山湾美术工艺所印刷部成为当时极具影响的印刷单位。土山湾美术工艺所的彩绘玻璃技术更是唯一的，当时教堂、银行、饭店等公共设施都把装饰彩绘玻璃作为时尚。