生鲜农产品作为一种易变质品,除了易变质腐烂的特性外,还具有存储时间短、流通损耗率高的特点,而且有鲜明的供需特征。从供应方面来说,生鲜农产品不仅有着地域性、季节性和分散性的特性而且产出受天气影响较大,因而具有较高的不确定性。从需求方面来说,生鲜农产品有着普遍性、全年性,且常常受到新鲜度的影响,并呈现出多样性、大量化及动态化的趋势。生鲜农产品在流通过程中易损耗、难保存的特性决定了其对物流运输服务专业化、高水平的要求,否则不仅会造成生鲜农产品数量的减少还会使产品的新鲜度下降,最终导致终端市场上的生鲜农产品不仅数量紧缺而且品质不能得到保障,这既导致了消费者采购成本增加又对消费者的生活品质产生了影响。因而,提升物流服务水平对生鲜农产品供应链来说至关重要,但是,一般情况下物流提供者不会自发承担提升保鲜努力水平的全部成本而将由此带来的收益与供应链其他成员共享。这是由于在供应链成员决策过程中均以实现自身利润最大化为目标进行决策,独自承担提升保鲜努力成本显然不是物流服务商的明智选择,另外,供应链成员之间天然的竞争关系也会导致决策时的多重边际效应,使供应链总体利润出现亏损。因此,需要设计合适的供应链契约来激励物流服务商提升其保鲜努力水平,实现供应链系统绩效的改善。本文综合考虑生鲜农产品的产品特性、供需特点及供应链特性,以零售商、第三方、供应商组成的三级生鲜农产品供应链为研究对象,通过博弈论、契约理论的运用研究供应链成员的决策与协调问题。在无契约分散决策情况下,构建供应商、第三方物流服务商与零售商之间的主从博弈模型。研究发现:在产出与需求均确定的情况下,通过物流服务数量折扣与保鲜努力成本共担组合契约可以实现分散决策时的最优零售价和最优保鲜努力水平等于集中决策时的相应值,但不能实现供应商利润的帕累托改进,最终通过将零售商的部分收益分配给供应商实现了供应链的完美协调与帕累托改进:对于产出随机的情况,无契约分散决策模式下的供应链系统的利润要小于集中决策时的系统利润,不过集中决策时的计划满足率与分散决策时的相等,并通过物流服务价格出清契约和批发价格出清契约的综合运用实现了供应链的完美协调及帕累托改进。最后通过算例,进行了命题的验证与重要参数的灵敏度分析。