本试验以山西交城县’香玲’、’扎343’、’晋香’和’中林1号’ 4个来源不同的核桃品种为材料,研究了核桃叶片的光合特性和营养成分的动态变化,以及核桃果实发育中后期外观性状、果实产量和营养含量的动态变化,以期为确定最佳的核桃品种提供参考,为山西交城县核桃的丰产优质做进一步的理论依据。研究结果如下:(1)4个核桃品种的净光合速率季节变化呈单峰曲线,’扎343’多处于最高水平;净光合速率日变化呈双峰曲线,且出现了“午休现象”,日均最大净光合速率由大到小排序为’扎343’>’中林1号’>’晋香’>’香玲’;4个核桃品种净光合速率大小随光照强度的增大呈现先增长后降低的趋势,在光饱和点和叶片最大净光合速率上相互间存在着显著性差异,由大到小的顺序为’扎343’>’晋香’>’扎343’>’香玲’>’中林1号’;这4个核桃品种的表观光合电子传递速率ETR与实际的原初光能捕获能力PhiPS Ⅱ均呈极显著相关,初始荧光F0与PS Ⅱ原初光能转化效率Fv/Fm,实际的原初光能捕获能力PhiPS Ⅱ,表观光合电子传递速率ETR呈负相关。4个核桃品种叶片生长过程中比叶重和叶绿素含量随季节变化均呈现先增长后下降的趋势;不同时期的核桃品种叶片淀粉含量总体上呈现下降的趋势,淀粉含量在果实成熟后达到最低,可溶性总蛋白含量随季节变化总体上呈先降低后上升的趋势,在7月22日达到最低值,可溶性总糖含量的变化随季节变化先上升后下降最后保持基本不变;核桃叶片的矿物质含量中,Mg元素的含量呈现上升的趋势,Ca元在果实成熟后期增长速率加快,在果实成熟后基本保持不变,K元素中不同品种间的差异性不大;Fe含量变化较大,不同品种间降低幅度最大的是’晋香’品种,由110mg/Kg降低到55mg/Kg,;Zn含量在整个核桃种仁成熟周期内呈下降趋势,Mn元素含量在整个生长周期内呈先下降再升高的变化趋势,在9月17日达到最高点。(2)4个品种外壳特征主要是长圆形,壳多光滑,内种皮多为黄色,核仁均为饱满,取仁易。’香玲’品种的青果和坚果三径最大分别为50.79mm和37.47mm。’香玲’品种的青果鲜重、单果重及果仁重最大分别为59.93 g、23.69g和9.29 g;产量上’扎343’的单株坚果产量最高为7941.50g/株。相关性分析中青皮三径均值与青果鲜重、单果重和果仁重显著相关,单果重与果仁重显著相关,果仁重与壳厚呈负相关。(3)4个核桃品种果实生长发育中后期坚果含水量总体上是下降趋势,6月24日时核桃的含水量最高,在成熟时期逐渐趋于平稳。核仁的可溶性蛋白质和可溶性总糖总体上是上升趋势。不同核桃品种间果实生长发育中后期粗脂肪的含量总体上是上升趋势,基本上在果实成熟后60～70%左右,在果实发育成熟后基本上保持平缓增长,6月24日至9月5日期间呈现快速增长趋势;4个核桃品种生长中后期过程中核仁矿质元素含量Zn含量在整个核桃种仁成熟周期内含量呈上升趋势,Mn元素含量在整个成熟周期内呈先升高在下降的变化趋势,在9月9日达到最高点。Fe含量变化较大,由66.8μg/g增长到360.8 μg/g,增长了 5.4倍。K、Ca元素的含量在果实发育中后期基本上是呈现逐渐上涨的趋势,K元素中不同品种间的差异性不大,Ca元素不同品种间的差异性显著,在6月24日至9月5日上升趋势明显,在果实成熟后期基本保持不变,增长速率缓慢。不同的品种间’晋香’品种的Ca含量较高。Mg元素在果实发育中后期基本保持不变,多数含量维持在11 mg/g-15 mg/g之间。综合上述分析,在供试的4个品种中’扎343’品种有较高的光合能力,产量较高,适合推广种植。