语言与文化是一种水乳交融的关系,语言在一定程度上反映着一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、思维方式、道德标准等等。在对外汉语教学中把语言教学和文化教学结合起来受到越来越多的对外汉语工作者的重视,而口语教学作为对外汉语教学中一个重要的部分,自然也应在口语教学中融合文化教学。本文以问卷的方式调查了当前留学生口语交际的现状,并对影响留学生口语交际的文化因素进行了分类研究,同时,分析了两部口语教材中的文化因素设置情况,目的在于探讨影响留学生口语交际水平的主要的文化因素,及从教材方面我们以后应当如何改进。本文共分为五个部分：第一章为引言,主要阐述了本文的选题缘由、当前文化教学研究状况及口语教材的发展；第二章较为详细地说明了本文的研究对象、研究意义及研究方法；第三章为留学生口语交际的现状研究,包括问卷设计原则、问卷构成、问卷分析；第四章为对外汉语口语教材的文化因素研究,主要对所选教材中的日常生活文化、肢体形态文化、传统古典文化进行了对比；第五章为结语,对本文进行了总结和反思。