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针对目前我国西北地区加工番茄栽培面积的不断扩大以及水资源日益短缺且浪费严重,本研究基于参考作物蒸发蒸腾量,于2016、2017年,分别研究不同灌溉量（高水W1:100%ET0、适水W2:75%ET0、低水W3:50%ET0）对不同加工番茄品种（V1:番茄PT-501Q、V2:亨氏H1015、V3:农番3号）的产量、品质效应及不同灌溉量（高水W1:100%ET0、适水W2:75%ET0、低水W3:50%ET0）和滴灌频率（高频F1:一周3次、常规F2:一周1次）对加工番茄生长、产量和品质效应。旨在探讨膜下滴灌条件下加工番茄合理灌溉制度和需水规律,为进一步提高产量,优化灌溉制度提供参考。试验结果表明:（1）增加灌水量,V1、V2和V3品种的土壤体积含水量、叶面积、干物质量和产量指标升高,品质指标降低;减少灌水量,V1、V2和V3品种的土壤体积含水量、叶面积、干物质量和产量指标降低,品质指标增加。（2）对V1品种来讲,W1处理的平均产量最高(114.4 t·hm-2),W2处理下的平均水分利用效率比W1高26.22%,产量比W1低7.57%,但差异性不显著（P>0.05）,而可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖却显著提升（P<0.05）,故可以实施75%的灌溉处理降低水分,进行灌溉制度的改进;对V2品种来讲,W1处理的平均产量最高(109.6 t·hm-2),W2处理下的平均水分利用效率比W1高10.18%,产量比W1低13.36%,但差异不显著（P>0.05）,而可滴定酸、可溶性糖等指标提升显著（P<0.05）,故可以实施75%的灌溉处理降低水分,进行灌溉制度的改进;对V3品种来讲,W1处理的平均产量最高(138.4 t·hm-2),W2处理下的平均水分利用效率比W1高10.50%,但产量却比最高产量低23.62%,且产量变化差异显著（P<0.05）,而可溶性固形物等指标提升不显著（P>0.05）,故实施100%的灌溉处理。（3）土壤硝态氮含量随着生育期的推移逐渐升高,随着灌水量的减少,表层040cm土层硝态氮含量呈现增加的趋势,表现为:W3>W2>W1,4080cm土层硝态氮含量呈现减少的趋势,表现为:W1>W2>W3。在植株苗期到幼果期,W1、W2、W3处理下,V3植株土壤硝态氮含量大于V1、V2,;在植株幼果期到成熟后期,W1、W2、W3处理下,V1植株土壤硝态氮含量大于V2、V3。F2常规灌溉处理040cm土层的土壤硝态氮含量高于F1高频处理;F1高频处理4080cm土层的土壤硝态氮含量高于F2常规灌溉处理。（4）一周三次的高频灌溉处理下V2品种040cm、4080cm土层范围内平均含水率波动幅度较小,土壤体积含水量基本能保持在一个比较稳定的范围,较一周一次灌水处理,其叶面积、干物质积累量和产量也相应的增加。（5）100%ET0和75%ET0的灌水量处理较50%ET0的灌水量能够显著提高V2品种单果重和产量（P<0.05）,100%ET0和75%ET0的灌水量处理相比产量差异不显著（P>0.05）,在干旱、半干旱地区从节约水资源方面考虑推荐使用W2处理的灌水量。（6）用75%ET0的灌水量,在苗期采用一周一次灌溉处理,开花结果期至拉秧期采用一周三次的高频灌溉处理,通过滴灌频率的变化,可降低丙二醛含量,促使根层根系生长明显加快和根系活力显著提高（P<0.05）。