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亚麻木酚素是从亚麻籽中提取出来的一种植物性雌激素,具有雌激素和抗雌激素功能,还有抗癌、抗氧化等多种生物学功能。本研究的目的是确定亚麻木酚素提取工艺参数和建立亚麻木酚素纯化工艺。试验采取单因素试验、二次旋转回归组合试验、响应面数据分析等方法,研究了亚麻木酚素提取和纯化的工艺条件。1.溶剂法提取亚麻木酚素的研究。采用单因素试验研究了提取时间、提取温度、溶剂倍率、乙醇浓度四因素对亚麻木酚素得率的影响,采用二次正交旋转组合实验设计和SAS统计分析方法对溶剂法提取亚麻木酚素的工艺参数进行优化,优化结果为:提取时间7h,乙醇浓度为71%,提取温度42℃和溶剂倍率为8,亚麻木酚素的得率为2.59 mg/g。2.超声波辅助提取亚麻木酚素的研究。采用单因素试验研究了超声波功率、超声波处理时间、溶剂倍率三个因素对亚麻木酚得率的影响,采用中心组合实验设计和SAS统计分析方法对超声波波辅助提取亚麻木酚素的工参数进行优化,优化结果为:超声波功率400W,超声波处理时间21min,溶剂倍率17,亚麻木酚素的得率为6.54mg/g,提取时间是由传统有机溶剂提取7h缩减到21min。3.大孔树脂分离纯化亚麻木酚素的研究。通过比较树脂D4020,X-5和AB-8对亚麻木酚素的静态吸附解析效果,确定AB-8树脂的效果最好,其静态吸附解析条件为:最佳吸附时间4h,吸附温度为20℃,最佳解析时间2h,解析温度为20℃,乙醇浓度60%。通过对树脂AB-8动态吸附解析条件的研究得出,最适吸附条件为:上样浓度1.0mg/ml,吸附速率为2BV/h。最适解吸条件为:乙醇浓度70%,解吸速率2BV/h,洗脱体积为3BV。此条件下获得亚麻木酚素的纯度为66.71%。4.亚麻木酚素的薄板层析鉴定和硅胶柱层析分离纯化的研究。薄层层析的最佳条件:展开剂为氯仿︰甲醇︰醋酸︰水(8︰4︰0.5︰0.5),5%的磷钼酸醇溶液显色。通过对硅胶柱层析分离纯化亚麻木酚素的研究,得出在上样浓度为15mg/mL,洗脱速度为1.0 mL/ min的条件下,能够达到较好的分离效果,纯度可以达到80.13%。关键词:亚麻木酚素;超声波辅助;提取;分离纯化