近年来,由于与人类生活息息相关,环境日益成为大家所讨论的热门话题。人类生活离不开食物,食物为人类生存提供了最基本的保障。但如今,粮食危机和粮食安全的形势愈发严峻。而中国,作为一个世界性的大国,在农业发展方面已取得瞩目的成就。就发展中国家而言,中国的“绿水管理”可为其解决此问题提供宝贵的经验。作者于2016年4月17日至23日有幸作为口译员参加了我国农业部与亚洲开发银行共同举办的“大湄公河次区域国家-绿水管理培训”项目,为来自农业部农业技术推广中心的专家及云南省土壤肥料工作站的四位专家提供翻译服务。在翻译过程之中,作者也遇到许多问题,但借助一些口译理论以及诸如“倒置”,“重复”,“增词”,“转换”,“拆分”等翻译技巧,作者成功解决了翻译中遇到的问题。本文共分为五个部分,第一部分为本次口译任务的转录稿及译文。在本文第二部分,将主要介绍此次翻译任务的背景,发言人及与会者。第三部分将详细介绍此次翻译过程及所遇到的问题。第四部分将针对译文运用相应翻译策略采取案例分析。本文结尾将总结此次翻译任务,并为将来又好又快的翻译提供相关建议。