色彩在我们日常生产与生活中占有特殊的地位，色彩的世界是丰富多彩的，只要我们有视觉，就总会感到自身处在色彩世界之中。色彩的合理运用对酒店空间的气氛具有调节作用，酒店空间设计中对于色彩的使用也是非常讲究的，所以在酒店空间设计中应该重视色彩的运用。在现代的酒店空间设计中，我们应依据酒店的特色来打造酒店，再根据酒店风格来决定色彩的运用。具体说来，年轻富有朝气可以多选择浅色系；想要庄重典雅一些，则可以选择灰色系；当然如果想要效果突出，色彩明亮，也可以多种色彩混搭，在酒店空间中灰色调运用最为广泛。色彩影响着顾客的心情，酒店空间的色彩运用是否合理影响着酒店空间给人的视觉感受。色彩对人们的生产和生活以及酒店空间设计具有重大的意义，色彩不知不觉地改变着人们的心情，引起振奋和欢乐或使人感到苦恼和悲伤。由于酒店空间的功能性不同，酒店空间设计的要求也各不相同，因此，我们有必要从其内在的功能性和实用性进行分类研究。酒店内各式中西餐厅、商务会议空间、休闲娱乐空间等，已成为酒店空间中较典型的空间环境。酒店的空间装饰有不同的风格特点，色彩作为一种特殊的表达方式，直接影响到人们视觉、味觉、情绪的心理变化。色彩是表达酒店空间造型美感的一种重要的表现方式,运用恰当的话,能够起到丰富造型,突出功能的作用,并能充分表达酒店空间不同的气氛和性格。色彩不仅丰富了空间关系,不同的色彩也给我们带来不同的视觉效果。论文以广州的酒店空间色彩设计为研究对象，将色彩美学与酒店空间设计两门学科相结合，系统的阐述色彩如何在酒店空间设计中的运用，对酒店空间色彩设计的原则及其具体方法进行了探讨，实现色彩与酒店空间的协调统一，升华至色彩组合的艺术美，以便以后具有借鉴之意义。