茶文化是中国文化的重要组成部分,是理解和表达中华文化的最直观的方面之一,中国是茶的故乡,中国茶文化渊源流长。在对外汉语教学中对茶文化进行讲解有利于传播中华民族的传统文化,有利于帮助学习者更深更广的理解中国传统文化的内涵。然而,茶是一种饮品,是一个具体的存在,茶文化则是一种文化象征,代表着一种内涵与文明,茶文化的教学是对外汉语文化教学内容的组成部分之一。笔者研究对比各种教学方法,并认为在茶文化的教学过程中,只有使用情境教学法才能更好的实现教学效果,通过情境的设定提高学习者的兴趣,帮助汉语文化学习者加深对茶文化的理解,并帮助对外汉语教学者降低讲解抽象文化的难度。在此理论的指导下,笔者通过绪论,情境教学法概述,情境教学法发展现状,对外汉语文化教学中的“茶文化”的发展概况,情境教学法在中国茶文化课堂教学中的应用,茶文化课程设计,茶文化教学示范案例等方面对情境教学法在对外汉语茶文化教学中的应用进行分析和研究,并提出了情境教学法的理论基础,茶文化的发展情况,通过课程和教学案例的设计讲解了情境教学法在对外汉语茶文化教学中的应用。