自中国加入世界贸易组织以来，中美双边贸易高速发展。中美两国作为世界上主要的农产品生产国及消费国，中美间农产品贸易在两国的对外贸易中占据着重要地位。伴随着国际经济形势的变化，我国经济的发展以及农产品生产基础的改变，中美农产品贸易也悄然发生变化。因此，在新的背景下，本文以产业内贸易理论为指导，从新的角度对中美农产品贸易进行重新衡量及研究具有重要的现实意义。 首先，本文分析总结了产业内贸易理论的概念，分类，特征及其在农产品领域内的适用性，并对产业内贸易理论与传统的比较优势理论进行对比，指出以规模经济，产品差异及多样化需求为理论基础的产业内贸易理论更贴近于经济现实，能够更好的解释及指导中美农产品贸易的开展。 其次，本文选用2001年至2007年8年的贸易数据，总结计算了入世以来中美农产品贸易发展的总体态势，并运用G-L指数，Thom&McMowell指数从产业内贸易的角度，分析了中美农产品贸易的发展水平及贸易结构。研究发现中美农产品贸易规模逐渐扩大，但其发展速度落后于其他行业，并且中美农产品贸易的逆差也不断增加。同时，中美之间的农产品贸易以产业间贸易为主，但产业内贸易呈现出发展壮大的趋势，并且以产业内贸易为主要贸易方式的农产品品种也不断增多。接下来，本来从供需角度选取解释变量构建计量模型，并验证市场规模，产品差异，收入水平及消费者认知程度是中美农产品产业贸易水平的主要影响因素。 最后，基于以上分析结果，本文对中美农产品产业内贸易作以简要评述，并阐明在当前的中美农产品贸易中，我国应积极发展产业内贸易，最终在中美农产品贸易领域形成产业间贸易及产业内贸易两条渠道，并进一步提出大力发展农产品规模经济，积极培养国外需求，鼓励农产品差异产品的生产等多项具体政策建议。