我国是世界禽蛋生产和消费大国,近年来禽蛋业发展迅速。1984～2003 年,我国禽蛋产量连续 20 年位居世界第一。但我国禽蛋的出口量只占禽蛋产量的 0.38%,与禽蛋产量稳居世界第一的生产大国相比很不相称。面对经济全球化和我国加入WTO 的新形势,如何发挥我国禽蛋业的资源优势,充分利用国际国内两种资源和两个市场,优化资源配置,推动我国禽蛋业发展,促进禽蛋出口,提高禽蛋业的国际竞争力,研究和制定新的发展战略,是摆在我们面前的重要课题。正是基于这样一个最基本的原因,本文试图通过建立我国禽蛋比较优势测定模型,运用贸易竞争力指数法和显示性比较优势法对我国禽蛋业的比较优势进行测定,分析研究我国禽蛋业的国际竞争力。 根据对我国和世界禽蛋生产、消费、价格和贸易,以及禽蛋国际竞争力的现状分析,得出如下结论:随着畜牧业的发展,我国禽蛋业发展迅速,禽蛋产量和人均占有量不断提高,禽蛋进出口规模不断扩大,贸易额和贸易量不断增加。与世界主要禽蛋出口国相比,我国禽蛋具有一定的比较优势,特别是具有较大的价格优势,但优势呈现下降的趋势。从国内来看,禽蛋的主要生产和贸易大省是山东、辽宁、湖北、广东、上海和福建。其中,湖北蛋产品的显示性比较优势最大、蛋鸡生产成本最低,但缺乏鸡蛋价格优势;上海蛋产品的显示性比较优势最小;福建蛋鸡生产成本最高;辽宁鸡蛋价格最低。针对我国禽蛋生产、贸易中存在的问题,以及竞争优势下降的原因,提出了以下对策建议:调整生产结构,促进禽蛋生产发展;加快禽蛋业发展的产业化进程,壮大禽蛋业经济;推进集约化经营,提高禽蛋产品质量;实施标准化战略,建设禽蛋标准化生产出口基地;大力增加禽蛋业基础性投入;促进蛋品深加工,优化出口结构;组建中国蛋品加工行业协会;实施禽蛋品牌战略,打造名优品牌;完善禽蛋业市场体系;大力推进禽蛋业科技体制创新和技术进步。