我国的酒店行业,在经济不断发展的今天,得到了高速的发展。人们日益富足从而开始逐渐追求精神层面的享受,对酒店这种住宿形式的认识也发生了改变,越来越注重酒店的设计、品质、环境等等方面,使得酒店行业面临着巨大竞争,在这种竞争下,一些酒店正因它有自己的设计理念则与其他酒店相较而言有自己的优势,开始在竞争中脱颖而出。但同时酒店设计在我国的起步较晚,人们对其了解较少,而理论研究也并不多。那么它的出现则在设计上有了很多问题,研究酒店设计的这一课题也该得到应有的重视与关注,这也是当前酒店设计的现实我问题。本文分析了酒店的形成和发展、研究目的和意义,以及它的空间组成和设计手法,深入思考了如何去营造更为独特的酒店环境,如何通过空间设计更好的营造体现酒店空间艺术文化,提升酒店的整体品质。同时以目前已施工完成的吉安五月花酒店为例,分析了酒店设计中的整体氛围营造,材质选用及搭配以及如何融入环保绿色等设计思路问题。本文以理论结合实际的手法,参考国内外成功的酒店案例,通过对酒店空间设计的研究,力图对酒店的设计和经营起到一定参考的作用。本文重点从实践酒店项目——吉安五月花酒店室内空间设计入手,分析了新中式风格的概念和新中式元素在酒店室内空间设计中的应用,最终运用理论研究成果指导实践。另外,本文还深入思考了如何去营造更为独特的酒店空间环境氛围,如何彰显酒店空间的个性和品位等问题。