烟草是我国重要的叶用经济作物,在烟草生产中使用农药是保障烟叶质量和产量的常用有效措施。农药残留是在农药使用后产生的不可避免的问题之一。烟草农药残留会随烟气转移到人体中从而对健康造成潜在威胁。随着人们健康意识的提高,烟草及其制品的安全性问题受到了广泛关注。吡蚜酮、高效氯氟氰菊酯、菌核净、甲基硫菌灵、仲丁灵和马来酰肼是烟草生产中推荐和广泛使用的六种农药。本文采用HPLC-LTQ OrbitrapMS分析方法,通过钙离子质量分数分析对调制后烟样中农药残留量进行了校正,分析了烘烤和晾制两种调制方式对上述六种农药残留量的影响,旨在为农药的合理使用及风险评估提供数据支持。论文的主要研究内容及结果如下:1.结合QuEChERS前处理方法,研究开发了烟草中吡蚜酮、高效氯氟氰菊酯、菌核净、甲基硫菌灵、仲丁灵和马来酰肼残留量的HPLC-LTQ Orbitrap MS分析方法,方法符合农药残留检测标准。2.采用HPLC-LTQ OrbitrapMS分析方法,通过钙离子质量分数分析对调制后烟样中农药残留量进行了校正,分析了烘烤和晾制两种调制方式对吡蚜酮、吡虫啉、溴氰虫酰胺、高效氯氟氰菊酯、菌核净、甲基硫菌灵、仲丁灵和马来酰肼残留量的影响。结果表明:通过钙离子质量分数变化分析,可知调制过程中烟叶干物质大量消耗,烘烤和晾制过程中干物质消耗分别为29.0%和52.2%;调制过程中所有农药均出现降解,烘烤与晾制过程中8种农药分别降解了 28.1%-57.9%和45.1%-72.1%,晾制过程中农药降解率更高。3.根据调制前后吡蚜酮、吡虫啉、溴氰虫酰胺、高效氯氟氰菊酯、菌核净、甲基硫菌灵、仲丁灵和马来酰肼残留量的变化,结合调制过程中环境因素,分析探讨调制过程中农药降解机制。研究结果表明:晾制过程中,农药残留以微生物降解为主;烘烤过程中则是微生物作用与物理性作用互作的结果,农药的降解受其结构影响,而农药的内吸性能对微生物降解作用不利。