Hospitality Industry的概念是指以酒店业及旅游业为支撑,包括住宿业、餐饮业、主题公园及其他旅游相关产业,在西方国家已非常成熟并有完整的学术研究体系。改革开放后,大量的西方酒店品牌进入中国,但因为国内市场的实际情况,而将整个产业作为旅游业的附属。随着我国经济的快速增长,各产业的结构也在不断丰富及完善,如果继续将Hospitality Industry的相关产业附属于旅游业已经不能适应市场的发展需求,因此应引入服务业的概念来加以区分完善。2013年10月正式施行的《中华人民共和国旅游法》(以下简称《旅游法》)具有里程碑的意义,通过立法来对旅游活动领域中各种社会关系加以调整,对旅游消费者的权益提供保护。但其中却鲜有针对酒店、餐饮等行业的条文。同时,新修订的《中华人民共和国消费者权益保护法》(以下简称《消费者权益保护法》)着重保护以商品为主要交易对象的消费行为,忽略了以服务为交易对象的交易行为。为了帮助服务业的健康发展并且保护服务业消费者的合法权益,本文第一部分先对服务业消费者权益的主要内容进行界定;第二部分对国内服务业消费者权益保护的典型案例进行分析,总结出其中所存在的问题;第三部分,以“麦当劳热咖啡案”为例对国外服务业消费者权益保护的制度进行分析;第四部分通过对比找出我国在服务业消费者权益保护方面所存在的缺陷及问题,总结国外在这方面的经验及优势,整合提出对我国服务业消费者权益保护进行完善的方法。