随着国际经济一体化的发展和贸易的自由化，在传统的关税和非关税壁垒藩篱不断拆除的同时，技术性贸易壁垒已经成为世界各国调整贸易利益的重要手段。由于经济发展和科技水平的差异，曾对国际贸易发展和人类社会进步做出巨大贡献的各类标准和技术法规如今却对国际贸易产生了实质性的限制作用，甚至被不少发达国家用来充当贸易保护主义的工具。而发展中国家和地区由于在经济和技术发展水平方面与发达国家水平有不小的差距，在技术性贸易壁垒面前总是处于不利的地位。农产品作为山东具有比较优势的传统出口产品之一，首当其冲地受到了技术性贸易壁垒的影响。许多发达国家以山东农产品不符合质量安全标准要求为由，以保护人类健康和生态环境为名限制山东农产品进口，尤其是限制蔬菜水果、水产品等山东具有传统优势的劳动密集型产品。因此，研究技术性贸易壁垒对山东农产品出口的影响及如何突破壁垒就成为迫在眉睫的任务，也成为研究非关税壁垒的热点。目前国内的有关研究多集中在对国外技术性贸易壁垒和WTO/TBT协议的介绍及有关配套改革措施的建议，针对山东农产品出口的实证研究极少。而对技术性贸易壁垒对贸易的影响进行定量化研究，可以为政策制定及解决贸易争端提供数据支撑。于是本文就从论述技术性贸易壁垒的由来、发展开始，首先分析了标准和技术法规等技术性贸易措施对贸易的影响，技术性贸易壁垒是一把双刃剑，它的内容和实施过程对贸易既有正面影响也有负面影响，不能一概而论；然后，本文对山东农产品贸易中面临的技术性贸易壁垒的现状从总体和具体产品两个方面做了详细论述，并在此基础上，引入引力模型的分析方法对有关水产品的药物残留最大限量标准对山东水产品出口的影响作了实证研究。实证研究的结果发现，国外有关水产品的药物残留标准对山东水产品出口有负面影响，但我国的水产品药物残留标准有促进出口的效果，并发现两国之间的标准共享会对出口有正面影响；最后，根据理论分析和实证研究的结果，本文提出了一些应对技术性贸易壁垒的建议。