【摘 要】
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奶业发展对改善我国人民的营养状况、提高民族素质和进一步调整和优化我国畜牧业产业结构，具有重要的意义。 呼和浩特市奶业发展具有政策优势、加工业优势和区位优势，但也面
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奶业发展对改善我国人民的营养状况、提高民族素质和进一步调整和优化我国畜牧业产业结构，具有重要的意义。 呼和浩特市奶业发展具有政策优势、加工业优势和区位优势，但也面临着一些制约因素，诸如，目标市场集中，产业化发展缓慢，奶业系统内部要素不强，社会化服务滞后等。本文在分析国际奶业发展的经验及国内奶业发展的机遇和挑战的基础上，根据国际奶业发展的经验和国内奶业发展的趋势，提出呼和浩特市奶业稳定、协调发展的三大对策：对消费市场的多元化开发；选择恰当的奶业产业化模式；加强奶业的社会化服务。
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