价格、成本与政策对中国生猪供给影响研究

来源 :福建农林大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:azhan
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生猪养殖业是我国农业的重要组成部分,在畜牧业的各项产品中,生猪无论是产量还是消费量都居于首位,其地位几乎与粮食比肩。改革开放以来,虽然我国生猪业获得了快速的发展,生猪供给结构发生了巨大的变化,养殖技术得到改进,但是近几年来,生猪供给波动呈现加剧的趋势。生猪供给波动加剧不仅给生产者带来风险,同时也给加工业、饲料业以及相关从业者和消费者带来影响,甚至给政府决策层带来了新的挑战。那么,影响生猪供给波动的因素有哪些?本文从生猪生产者的视角分析随着中国市场化进程的深入,价格、成本与政策对中国生猪供给变化的影响,为生猪生产者规避市场风险以及制定促进中国生猪供给平稳健康发展政策提供理论基础和实证支持,并提出有针对性的对策建议。   文章包括七个部份的内容:1.对中国生猪供给的相关文献作了述评;2.对中国生猪生产发展概况进行了分析,并就中国生猪市场一体化程度进行了评估;3.对不同阶段的中国生猪支持政策进行了梳理,分别对规模养殖场以及散户养殖进行了实证研究,分析2007年及2008年政府支持政策对供给市场产生的影响;4.分析了中国生猪价格波动特征以及生猪产业链上的价格传递机制;5.对中国生猪生产成本及其收益进行了分析,刻画了成本收益与生猪供给增长率变动的轨迹;6.应用计量经济学方法对中国生猪供给反应进行了研究,以考察生猪供给对成本及价格的短期和长期供给弹性。   通过研究,本文得到如下结论:   1.我国生猪主要产区已开始出现由东部逐渐向南部转移的趋势。规模养殖场取代散户养殖成为我国主要的生猪供给者,伴随生猪供给结构的变化,我国生猪市场也实现了市场一体化。这说明不同行政区域在改革进程中实施了更加开放的政策,信息在不同市场间的传递渠道是通畅的,市场能够实现资源的有效配置。   2.我国生猪支持政策在不同时期具有不同侧重点,现阶段支持政策的特点是支持和调控并重,尤其是2009年以后,调控政策的力度得到大大加强。政府政策支持及调控主要对象为规模猪场,对农户调控及支持力度不足。我国的生猪生产支持政策的稳定性不足,因此,养殖户对政策难以产生持久性预期。   3.对2007年8月及2008年7月制定的生猪支持政策的实证调查研究发现:养殖量<10头的农户对价格与政策均不敏感;养殖量>10头的农户则对价格较为敏感,价格与政策二者中,价格对这类农户而言更具意义,政策对农户增加供给没有明显的刺激作用。母猪补贴政策对小规模养殖场增加养殖量有一定的刺激作用,但是对中、大规模养殖场没有显著影响;良种补贴对于规模养殖场品种改良有一定的推动力,但并不是最主要的推动力。我国生猪与母猪保险市场供给不足、保险条款有待于进一步完善,同时养殖场的保险意识不足。研究发现能繁母猪保险对于生猪市场发展有重要意义。   4.我国生猪价格存在明显的季节波动,且对前期价格变化十分敏感,最长的价格时滞达到5个月。生猪价格与玉米价格、饲料价格、猪肉价格存在长期均衡,并存在短期动态调整,即其自身存在一定的均衡修复功能,但生猪价格与玉米价格及饲料价格之间的价格调整速度很缓慢,市场需要花费较长的时间调整才能实现均衡,生猪价格与猪肉价格则具有较快的调整速度。生猪价格与仔猪价格虽然具有长期均衡的关系,但这种长期均衡关系是不稳定的。   生猪价格与猪肉价格的传导路径是非对称的。猪肉批发商对生猪价格的上涨更敏感,并且短期内会进行较快的调整,而对生猪价格的下跌反映则较为迟钝,生猪生产商则相反。在生猪产业链上、下游价格的传递中,生猪价格对上游产品价格的波动反应较为敏感,对下游产品价格波动的反应则较弱。   5.规模养殖具有更短的出栏周期、更高的日增重量,生产成本也低于散户养殖。在规模养殖中,小规模养殖更具有成本优势。在生猪生产成本的波动中,仔畜进价的波动幅度是最大、最不稳定的。我国生猪生产成本南部比北部高、东部比西部高。但是对成本收益的比较发现,收益率并不存在这种规律。地区生产成本的高低与是否是饲料主产区无关。   6.中国生猪短期供给价格弹性很小,长期供给弹性高于短期供给弹性。无论短期或是长期,供给价格均缺乏弹性。在适应性预期的假定下,成本价格对生猪供给变化的影响不显著,生猪出栏数量更多的是受到前期出栏数量的影响。可见,生猪出栏数量还是具有一定的惯性。   促进我国生猪业健康、稳定的发展的建议是:1.建立更加完善、稳定的生猪生产补贴制度及政策性保险制度。2.进一步加强散户养殖扶持力度,提高生猪饲养散户的组织化程度,让合作组织成为国家落实政府补贴、保险等调控政策的主要载体。3.对能繁母猪存栏量进行调控,建立有效的疫病防疫体系,保障生猪生产的稳定进行。4.建立完善的生猪生产预警体系,防止供给量的剧烈波动。
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