企业的核心宗旨是获取利润。盈利模式的原理和应用对于企业的经营管理实践有着重要的理论指导作用。确定和不断改进企业的盈利模式能够为企业带来丰厚的利润并为可持续发展打下良好的基础。本文通过对国内外学者就盈利模式的概念、特点和构成要素进行理解研究,提出盈利模式的定义是:企业为实现利润目标而采取的方式与方法,是企业对主要战略和经营层面的筹划设计,包括对利润源、利润点、利润杠杆和利润屏障等四个要素进行设计,最终形成的有助于实现盈利的操作路径的组合。研究企业盈利模式,有必要借助有效的分析手段,归纳和总结了企业盈利模式分析和设计的五个要素,几乎所有企业的利润模式都是以某一个或两个要素为核心的各要素不同形式的组合。利润源是指企业提供的商品或服务的购买者和使用者群体,他们是企业利润的唯一源泉;利润点是指企业可以获取利润的产品或服务利润点,反映的是企业的产出;利润杠杆是指企业生产产品或服务以及吸引客户购买和使用企业产品或服务的一系列业务活动,利润杠杆反映的是企业的一部分投入。利润屏障是指企业为防止竞争者掠夺本企业的利润而采取的防范措施,它与利润杠杆同样表现为企业投入,但利润杠杆是撬动“奶酪”为我所有,利润屏障是保护“奶酪”不为他人所动。本文结合近两年来国内经济型酒店行业的市场竞争环境,选取M经济型酒店作为论文对象进行研究分析,指出M经济型酒店盈利模式是由主要针对商务客户专注于提供“天天睡好觉”的住宿业务,通过以收益管理和成本控制为代表的利润杠杆,和以掌握客源和集团化连锁制为代表的利润屏障构成。富有成效的盈利模式设计使M经济型酒店在市场竞争中获得丰厚的利润。本文还对M经济型酒店盈利模式存在的标准化、运营成本控制以及利润源创新等问题进行分析并提出相应的对策。