食用菌产业是近年来快速发展的朝阳产业,其在增加农民收入、繁荣农村经济、维护农业生态环境、实现出口创汇等方面正扮演着越来越重要的角色。我国不仅是世界食用菌生产大国,同时也是食用菌出口贸易大国,但我国并不是食用菌出口贸易强国。原因在于,在国际贸易自由化逐步深入的背景下,随着传统关税和非关税贸易壁垒的大幅削减,以技术标准、技术法规为标志的技术性贸易壁垒正迅速盛行起来。食用菌作为我国极具比较优势的农产品,由于产业自身生产技术水平较低、产品品质不高、生产加工环节标准缺失等原因,使得在国际贸易中频频遭遇进口国技术性贸易壁垒的限制,生产者、出口商常常因此而损失惨重。透视产业出口现状,探究技术性贸易壁垒的影响,研究有效规避壁垒的对策措施是本文研究的主要目的。本文首先从历年出口总量值、出口市场结构、出口品种结构方面分析我国食用菌的出口贸易现状,在此基础上,将我国同其他主要出口国进行对比,评价我国在世界市场上的地位。然后对我国食用菌出口中的技术性贸易壁垒问题进行理论分析,主要内容包括：技术性贸易壁垒的内涵、内容、特点及成因；技术性贸易壁垒对我国食用菌出口量、出口企业利润影响的经济学分析；技术性贸易壁垒对于进口国自身社会福利的影响。以此为基础,文章以中日间食用菌贸易为例,从三个层面对技术性贸易壁垒的影响进行了实证分析,并根据政府、行业协会和食用菌生产经营者三个不同主体的各自特点分别提出了有效规避国外技术性贸易壁垒的政策建议。全文结论主要体现在以下三个方面：1.新世纪以来,我国食用菌出口贸易增长迅速,2008年出口额已突破12亿美元,出口市场结构正趋于多元化,由传统的亚洲市场正向欧洲、北美、南美等地区扩散,出口品种明显增多,由2000年的15个增长至2008年的30个,在国际市场上我国食用菌仍维持较强的竞争力；2.理论分析结果显示,短期内国外提高技术性贸易壁垒会使我国食用菌出口量大幅缩减,出口企业利润会持续下降。此外,进口国实施技术性贸易壁垒多数情况下会使本国的社会总福利受损；3.实证分析表明,技术性贸易壁垒对我国食用菌出口具有数量抑制和价格抬升作用,进口国(日本)增加针对食用菌的农药残留限量标准项数会给我国食用菌出口带来极大的负面影响,农残限量标准项数每增加1%,我国食用菌出口额就减少0.2392%。