福建省鲜明的区域自然条件、社会经济条件分异特征，导致耕地利用的区域差异性。本研究在大量收集资料和实地调查的基础上，对福建省耕地利用的自然条件、社会和经济条件、耕地利用阶段、耕地生产潜力等进行分析研究。从特色农业、耕地集约经营与规模经营、耕地计划利用、加入WTO等方面探索耕地优化利用的必要性和重要性，寻找适合福建省不同区域耕地优化利用的途径，提出区域耕地优化利用的模式。 通过研究，福建省耕地分布区划分为粮食专门生产区、牧草专门生产区、水果专门生产区、茶叶专门生产区、烤烟专门生产区、马铃薯专门生产区等。在地貌、生态气候、社会经济条件等基础上，全省划分出115个耕地利用分区。 福建省耕地优化利用的方针是以自然条件为基础，市场为导向，集约经营与规模经营为方式，科技创新为手段，结构调整为杠杆，可持续发展为目标，使耕地利用走向全国、走向世界。 福建省耕地优化利用的具体做法是：建立全省性由政府宏观控制、指导和必要投资的耕地利用系统，耕地与园地的相互可逆转化，主导农作物为主的区域条块专门化耕作与小范围综合性耕作相结合、现代化农业与传统农业相结合。