2018年,国家旅游局在全国旅游工作会议上提出了优质旅游发展思路,指出优质旅游是一个能够很好的满足游客不断增长的高质量旅游需求的旅游,能够适应旅游产业供给侧结构性改革,体现新时代新发展理念的旅游,是能够助推旅游发展方式变革、旅游产品不断优化、旅游增长动力持续转换的旅游,是旅游发展的更高层次。从当前乡村旅游发展实际来看,近年来我国乡村旅游发展非常迅速,但存在着发展不平衡、质量待优化等问题。从游客的需求来看,大众游客呼唤着乡村旅游能够适应市场需求,跟上经济高质量发展的步伐,创造出更多高品质、多元化的产品供给。因此,要满足游客日益增长的优质旅游需求,引导乡村旅游走上高质量发展之路,必须践行优质旅游发展思路,加快我国乡村旅游产业供给侧结构性改革,进而推动我国从乡村旅游转型升级。本研究以江西省乡村旅游大余丫山景区为案例,基于景区游客的视角,从优质旅游产品、优质旅游管理、优质旅游服务、优质旅游营销四个层面构建乡村旅游发展评价体系,并运用多元线性回归分析方法识别了大余丫山乡村旅游优质发展的影响因素。研究结果表明,游客的年龄、性别与优质旅游各因素评价的相关性不显著;而游客入境地与景区内部管理、景区营销、景区总体评价之间存在着负相关性;游客的学历与景区外部管理、总体评价之间存在着负相关性;游客的收入与旅游服务存在着负相关性;游客出游方式与游览项目之间呈负相关性。同时,对优质旅游影响因子与总体评价进行了假设检验,发现旅游产品、旅游管理、旅游服务、旅游营销与优质旅游总体之间存在正向影响,影响从大到小排列分别是旅游产品、旅游营销、旅游管理、旅游服务。而公因子对总体评价影响大小依次为体验项目、游览项目、景区内部管理、景区外部管理。为此,基于以上研究结果,有针对性地从高水平景区建设、完善体制机制、服务提质升级、创新旅游营销四个方面提出大余丫山乡村旅游优质发展措施。