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镁是动物机体所必需的矿物质元素。在体内参与多种生理生化及代谢过程。日粮供给不足或缺乏会导致代谢异常甚至出现缺乏症。近年来有研究表明镁元素也参与机体的抗氧化活动,镁营养水平与机体抗氧化能力有关。因此,本试验研究镁营养水平与机体抗氧化能力的关系。 试验一研究低镁后补镁对大鼠机体抗氧化能力的影响。试验分两个饲养阶段:0-3周和4-6周。基础日粮含镁0.07%。第一阶段三组动物均饲喂基础低镁日粮;第二阶段,一组继续饲喂基础低镁日粮,第二组饲喂0.27%镁(补无机镁0.2%)日粮,第三组饲喂0.27%镁(补有机镁0.2%)日粮。试验末测血清镁水平,MDA含量和抗氧化酶活性。在试验第一阶段,血清镁显著降低(p<0.05),第二阶段添加0.2%镁提高了血清镁和部分脏器某些抗氧化酶活性(p<0.05),降低了MDA水平(p<0.05)。并且添加有机镁比添加无机镁抗氧化酶活性更高(p<0.05)。镁缺乏动物机体抗氧化能力下降,缺镁后补镁提高了大鼠机体抗氧化能力。试验二研究热应激状态下镁与大鼠机体组织抗氧化机能的关系。基础日粮与试验一相同。试验目粮镁含量:0.27%(添加硫酸镁),0.27%(添加镁蛋白盐),0.47%(添加硫酸镁),0.47%(添加镁蛋白盐)。动物在温度(23±1)℃,湿度(40±5)%的环境饲养。试验历时三周,三周后,将热应激组动物放入热应激环境[温度(40±1)℃,湿度(60±5)%]中,两小时后取出。测血清镁水平和部分脏器MDA含量及抗氧化酶活性。经热应激处理后,对照组大鼠抗氧化酶活性明显降低,添加0.2%或0.4%镁组大鼠部分抗氧化酶活性显著高于对照组(p<0.05),MDA含量显著低于对照组(p<0.05)。说明在热应激情况下,添加镁能增强机体抗氧化能力,而且添加有机镁比添加无机镁作用更明显。镁可以提高热应激动物机体内的抗氧化酶活性,降低组织丙二醛含量;外界热应激强度比较大时可以考虑在动物日粮中添加镁化合物。