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油菜是世界上重要的经济作物,也是我国第一大油料作物,在农业生产中具有十分重要的地位。菜籽油作为一种优质食用植物油,含有丰富的脂肪酸。在油菜品质育种中,提高油菜籽的有益脂肪酸成分的含量,有助于进一步改良菜籽油的品质,提高油菜籽的营养价值。油菜籽脂肪酸组分属于数量品质性状,具有复杂的遗传基础。控制性状表现的基因可能在双二倍体种子胚核基因组中表达、也可能在双二倍体母体植株核基因组中表达,或者同时在胚和母体植株等基因组中表达。此外,除了受遗传主效应的控制外,这些品质性状的表现还会受到基因型×环境互作