中华历史文化源远流长，许多城市都拥有非常厚重的历史文化基础，不同城市中彰显出不同的民俗风情，丰富多彩，种类繁多，蕴藏着很高的旅游价值。它既是城市发展旅游业的宝库，又是城市招揽国际游客的法宝。旅游活动的运行过程就是一个文化的商品化过程。城市经营理论主要研究城市公共产品经营问题。本文的主要任务就是搭建城市民俗文化旅游的理论体系，提出城市民俗文化旅游的经营理论措施。本文从城市经营角度，探索城市民俗旅游的开发，探索城市民俗旅游规划建设的新途径。本文以旅游资源可持续发展、以人为本、尊重市场经济规律、旅游开发与城市建设一体化为原则，将运用城市经营理论，针对城市民俗旅游的特点，研究合理的城市民俗旅游规划方法。 本文在借鉴了城市民俗的研究成果，比较了部分城市的民俗旅游的开展情况，指出城市民俗旅游研究存在的误区和问题。在详细研究了城市经营的不同学说后，本文得出了对城市经营的见解，并从城市无形资产和有形资产两个角度阐述城市经营的深意。民俗文化是城市民俗旅游经营的核心。文章对民俗文化的经营进行了探讨，并对城市民俗旅游主体、客体和介体提出了经营理论框架。文章针对城市民俗旅游资源的类型与经营特性，提出了品位和丰度的概念及其指标测算。在城市经营理论指导下，本文得出了城市民俗旅游产品经营对策，分别从城市民俗旅游产品“实体”与“虚体”两个方面进行阐述。并对上海都市民俗旅游提出了开发对策。之后，笔者对四个典型城市民俗旅游——城市民俗旅游社区、城市RBD、民俗节庆和民俗文化村提出产品经营导则。其中城市民俗旅游社区的是笔者首先提出的。在城市民俗旅游社区，针对民俗旅游资源评价、社区开发条件，文章提出如何开发民俗旅游社区。在民俗节庆部分，笔 西安建筑科技大学硕士学位论文者提出开发民俗节庆的四种模式。在这四个典型城市民俗旅游部分，文章都是从文化经营出发，落到民俗旅游产品“实体”与“虚体”具体开发上。最后，本文得出了结论，并指出可进一步研究的方面。