Phellinus sp.SYBC-L2固态发酵产漆酶条件的优化及其酶学性质的研究

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漆酶(Laccase,EC 1.10.3.2)是一种含多个铜原子的多酚氧化酶,催化氧化多种芳香族化合物,具有降解木质素和使苯氧基类除草剂等有毒酚类物质无毒化的作用,还可以去除石油工业废水的毒性。近年来在造纸、饮料加工、环保等方面得到广泛的应用。因此,研究其漆酶的分离纯化、酶学性质具有一定的理论和现实意义。本研究利用平板筛选法,从江南大学青山湾校区的香樟树上采集的样品中分离得到一株产漆酶活力较高的真菌,经形态学初步鉴定,确定该菌为木层孔菌属,命名为Phellinus sp. SYBC-L2。
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