肉鸡胫骨软骨发育不良(TD)是发生在快速生长禽类中的一种病因不明的疾病。TD的典型病变可见于胫骨近骺端，其主要特征是无血管化和无钙化。患TD的家禽表现为身体状况差，胫骨骨骼变形，行走困难。这种疾病在全世界不仅造成巨大的经济损失，而且也带来了严重的动物福利问题。　　中草药一直被用于治疗各种疾病，相比化学合成药物，它具有副作用较小、生产成本低廉等特性，适合长期的服用。　　1.姜黄素修复福美双诱发肉鸡胫骨软骨发育不良中的生长板发育异常　　姜黄素是一种鲜黄色的香料，黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种姜黄多酚，被称为姜黄。姜黄素被认为可通过抑制破骨细胞的生成来抑制骨吸收。它是调控和参与骨重塑的重要分子靶点。然而，目前尚无采用姜黄素治疗肉鸡TD的研究报道。本试验旨在研究姜黄素对TD损伤、禽类的生长性能、胫骨参数及对血管内皮生长因子(VEGF)和Dlx5基因表达的影响;同时分析了不同处理条件下肉鸡肝脏中的相关酶类(ALT、ALP、AST)和抗氧化(SOD、MDA、GSH-Px)水平。本试验将400只AA肉鸡平均分为4组:对照组、TD组、TDR（自然恢复组）和CUR（姜黄素给药组）。对照组从第1天至第18天喂食标准日粮。TD组从第1天至第3天喂食标准饲料，并且从第4天至第18天喂食含福美双(50mg/kg)的日粮。TDR组从第1天至第3天饲喂标准日粮，第4天至第7天饲喂含有福美双(50mg/kg)的日粮以诱发该疾病，然后从第8天至第18天继续饲喂标准日粮以观察肉鸡TD的恢复能力。CUR组从第1天至第3天饲喂标准日粮，第4天至第7天喂含福美双的日粮，从第8天至第18天喂食标准日粮的同时应用姜黄素(200mg/kg)。分别于第7、10、14和18天从各组随机挑选肉鸡，屠宰，评估相关指标。通过RT-qPCR、免疫组织化学和蛋白质印迹试验发现:患TD的肉鸡GP中VEGF的表达量显著上调，而Dlx5的表大量显著下调(P＜0.05)。给予姜黄素后，VEGF的表达量显著下调，而Dlx5的表大量显著上调。胫骨的H&E病理切片显示患TD的肉鸡软骨细胞分布紊乱、细胞核溶解;姜黄素处理后，细胞恢复了正常的形态结构。生化结果显示:患TD的肉鸡生化指标ALT、AST和MDA升高，ALP、SOD和GSH-Px降低。姜黄素治疗组后，相关生化、抗氧化指标和胫骨参数接近于对照组。同时，TDR组中的肉鸡身体状况优于TD组，除极少数参数外，其他结果差异不大。　　2.大黄素对福美双诱导的肉鸡胫骨软骨发育不良中ALP、PPARγ和Ⅰ型胶原基因表达的影响　　大黄素是一种蒽醌衍生物，广泛存在于各种天然药材中。数千年来它被用于治疗包括骨疾病在内的各种疾病。本试验将系统的研究大黄素对TD的治疗效果（本试验设计、检测参数和技术见试验1）。通过RT-qPCR、免疫组织化学和蛋白质印迹试验发现:TD组肉鸡中的ALP表达显著下调(P＜0.05)，血清中ALP水平也下降。给予大黄素可显著上调GP中ALP水平，增加血清中ALP的含量。TD组PPARγ基因的表达上调，PPARγ的活化增加了骨吸收，然而大黄素治疗后发现其表达被显著下调。同时，研究发现对照组和TD组中Ⅰ型胶原蛋白表达水平非常接近，大黄素治疗后可以上调Ⅰ型胶原蛋白的表达量。大黄素治疗组中肉鸡的死亡率、GP的宽度、重量、长度等胫骨参数均接近于对照组。大黄素能够通过提高饲料转化率(FCR)和恢复GP形态功能而达到治疗肉鸡TD的效果，而且不会引起因摄入治疗药物而带来的肉鸡药物残留威胁。