观光农业是依托农业,与现代化旅游业结合而产生的新型旅游形式。观光农业具有生产、生活、生态、旅游服务等多种功能。目前,观光农业己成为平湖市旅游业发展的重要一部分。以观光农业开发为契机,可以促进平湖市旅游业、农业的进一步发展。本文在已有研究成果的基础上,以平湖市观光农业旅客市场为研究对象,对其进行了问卷调查,并积极探讨了平湖观光农业发展优势和现状,找准平湖市观光农业旅客市场的定位,并结合实际,提出平湖旅客市场开发策略。本研究立足于基层的第一手实证材料,其研究结果对平湖市观光农业的发展具有现实意义,进一步完善了平湖观光农业的研究内容,为平湖计划开发观光农业的决策者们提供了理论依据。研究发现：(1)平湖观光农业旅客主要来自于嘉兴五县两区内,周边的中心城市也是其主要的旅客市场。游客认为开发观光农业很有必要,也喜欢观光农业这一旅游形式,但对观光农业旅游这个产品缺乏了解。(2)平湖观光农业的旅客市场可以细分为观光游览型市场、修学旅游市场,公务旅游市场、城市白领旅游市场、家庭旅游市场、“夕阳红”旅游市场,旅行社旅游市场等七个市场。平湖观光农业旅客市场定位为三个市场,主体市场为嘉兴五县两区的居民,潜力市场是长三角地区(不包括嘉兴市)市场,机会市场是我国其它地区和国外市场。(3)建议开发平湖观光农业旅客市场可以从五个方面着手：要塑造旅游形象,提升农业观光游览品位；优化旅游产品结构,提高产品质量；树立绿色理念,建立科学营销；强化区域合作,发挥旅行社作用；开展个性营销,拉动两端市场。